lam-sao-tro-thanh-quan-ly-gioi

  Tuyển dụng và đào tạo nhân sự đã khó, việc giữ được nhân viên gắng bó lâu dài với nhà hàng lại càng khó khăn hơn.

Vậy làm thế nào để bạn có thể giải quyết được bài toán khó này và còn được lòng nhân viên. Đó là cả 1 nghệ thuật, cùng nhau tham khảo 5 tuyệt chiêu này nhé:

  1. Chế độ làm việc rõ ràng

– Đa số các nhà hàng hiện nay tuyển nhân viên chỉ là hợp đồng miệng hoặc các hợp đồng không có điều khoản rõ ràng về điều kiện thời gian làm việc, chế độ đãi ngộ nên nhân viên chỉ xem đây là công việc tạm thời.

– Vì vậy bạn nên đưa ra các chế độ đãi ngộ tốt để nhân viên có thể cố gắng và gắng bó lâu dài với nhà hàng.

   2. Công tâm trong mọi tình huống

– Là ngành dịch vụ nên có nhiều mâu thuẫn xảy ra khó lường trước được. Như mâu thuẫn giữa nhân viên với nhân viên, nhân viên với khách hàng.

– Nếu là mâu thuẫn giữa nhân viên mới nhau, là người quản lý bạn nên lắng nghe từ 2 phía sau đó phân tích đúng sai và giải quyết thật thỏa đáng cho cả 2 bên.

– Nếu là mâu thuẫn giữa nhân viên và khách hàng. Dù hoàn toàn không phải là lỗi của nhân viên, nhưng bạn hãy xin lỗi khách hàng. Và ngay sau đó, gặp riêng nhân viên để động viên và trao đổi để nhân viên hiểu rằng đó không hoàn toàn là lỗi của họ.

– Điều này sẽ giúp nhân viên cảm thấy mình được tôn trọng và muốn gắng bó lâu dài với người quản lý cũng như nhà hàng.

  3. Lắng nghe và chia sẻ

– Một người quản lý nhân viên không chỉ hiểu được khách hàng mà còn hiểu được nhân viên của mình.

– Lắng nghe, chia sẻ giúp đỡ họ vượt qua khó khăn sẽ giúp bạn có được những nhân viên muốn gắng bó lâu dài.

  4. Khen thưởng và cơ hội thăng tiến

– Một chế độ thưởng phạt hợp lý và cơ hội thăng tiến rõ ràng sẽ giúp nhân viên có động lực và mục tiêu để phấn đấu.

5. Tạo môi trường học hỏi và mang đến giá trị

– Theo khảo sát của ngành nhân sự nói chung, một trong những lý do để nhân viên nhà hàng gắn bó với công việc hiện tại ngoài lương thưởng ra còn là các cơ hội học tập mà môi trường làm việc mang đến.

#Tưvấnquảnlýbộmáynhânsự
#Quảnlýnhânsựnhàhàng

————————-🔹🔹🔹————————-
Công ty Tư Vấn và Đào Tạo TOREDCO
Điện thoại: 02366 52 63 68 – Hotline: 0932 512 521
Văn phòng : 04 Mỹ An 4, Đà Nẵng
Website: www.toredco.com.vn
Email: toredco.dn@gmail.com

LEAVE A COMMENT

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *